Γρήγορο ριγανάτο για τραπέζι με καλεσμένους

Υλικά: 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο ή κρέας χοιρινό για τηγανιά120 γραμ. κρέμα γάλακτοςρίγανηχυμός από 1 μικρό λεμόνι Εκτέλεση: Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο ή το χοιρινό σε μέτρια τετράγωνα κομμάτια (όπως στην τηγανιά).Τηγανίζουμε... Read more »

Αφράτη σπιτική Πίτσα Πεπερόνι επαγγελματικού επιπέδου

Η Συνταγή είναι της κ. Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά Για τη ζύμη 375γρ αλεύρι γοχ1 κγ αλάτι7γρ ξηρή μαγιά1 κγ ζάχαρη2 κσ ελαιόλαδο225ml χλιαρό νερόΛίγο λάδιΣάλτσα ντομάταςΠεπερόνιΤσένταρΜοτσαρέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε... Read more »

Τσουρεκοκεικ με ζαχαρη και κανελα

Για τη ζύμη….100 γρ ζαχαρη,125 γρ λιωμενο βούτυρο,2 μεγαλα αυγα,200ml χλιαρο γαλα,2 κουταλακια κανελα,2 βανιλιες,1 φακελακι μαγια,1/2 κουταλακι αλατι,1/2 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις,(ισως και λιγο παραπανω ) Με τον γατζο... Read more »

Πανεύκολη τυρόπιτα με 2 κινήσεις έτοιμη σε 10΄ για το φούρνο

Μια συνταγή για μια νόστιμη και πολύ γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο έτοιμη σε 10΄με 2 κινήσεις για το φούρνο για σνάκ ή συνοδευτικό με τα ψητά μας. Υλικά συνταγής 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει... Read more »

Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι.

Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και... Read more »

Αφράτο Τιραμισού χωρίς αυγά… εύκολα και γρήγορα

ΥΛΙΚΑ2 πακέτα σαβαγιάρ4 κ.σ. Νες καφέ500-600 ml ζεστό νερό300 γρ. τυρί κρέμα100 γρ. άχνη ζάχαρη100 γρ. ζαχαρούχο γάλα500 γρ. Φυτική σαντιγί50 ml κονιάκκακάο και τρίμματα σοκολάτας για το γαρνίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε το στιγμιαίο... Read more »

Πολύ εντυπωσιακές και νόστιμες ροδέλες σφολιάτας με ΝΟΥΤΕΛΛΑ και Ινδοκάρυδο

Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και... Read more »

Πίτσα κρούστας πατάτας, απίθανη !

Ποιος δεν αγαπά την πίτσα … αν γίνει σωστά είναι ένα από τα πιο εύκολα και ικανοποιητικά πιάτα.Η Πίτσα κρούστας πατάτας (Potato Crust Pizza) είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, δεν χρειάζεται να... Read more »

Καρυδόπαστα δίχρωμη

Υλικά (για ταψί της κουζίνας ή νούμερο 40)20 αυγά1,5 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική (10 κ.σ. για το σκούρο, 10 κ.σ. για το κίτρινο και το υπόλοιπο για το σιρόπι)9 βανιλιες (3 βανιλιες για το... Read more »

Ψητές πικάντικες πατάτες

Υλικά5 πατάτες2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού κόκκικο πιπέρι1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρικλαδάκια δεντρολίβανου2 σκελίδες τριμμένο σκόρδο1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ΕκτέλεσηΕάν οι πατάτες σας είναι φρέσκες, σας συμβουλεύουμε να... Read more »